桓仁美食攻略
1. 酸汤子:满族传统面食,酸辣开胃,推荐农家乐现做版本。
2. 桓仁烤鱼:采用浑江鲜鱼,炭火烤制,配本地酱料。
3. 野生菌宴:秋季必尝,松蘑、榛蘑炖土鸡,鲜香浓郁。
4. 蝲蛄豆腐:淡水螯虾制成羹汤,口感细腻。
5. 粘火勺:满族糯米甜点,红豆馅煎烙,街头小摊可购。
6. 山野菜包子:刺嫩芽、蕨菜入馅,清香健康。
7. 羊汤:冬季暖身首选,配烧饼食用更佳。
8. 铁锅炖大鹅:农家柴火慢炖,配土豆宽粉。
9. 冻梨:特色甜品,天然冰冻后口感绵密。
10. 小豆腐:豆沫混合野菜蒸制,蘸酱食用。
贴士:集中体验可前往桓仁美食街,夏季夜市更丰富;山区食材新鲜,建议尝试当季限定。