桓仁特色菜品推荐
桓仁以满族文化和山水资源孕育独特美食：高丽火盆（混合肉、蔬菜、豆腐的炙烤盛宴，人均50-70元）、桓仁冷水鳟鱼（清蒸或红烧，鲜嫩无腥，参考价80-120元/斤）、满族火锅（酸菜白肉血肠搭配秘制酱料，人均60元）。另推荐山野菜、林蛙炖土豆等季节限定菜。
必去餐厅清单
- 桓仁高丽火盆一条街：老字号火盆店集中地，如「金家高丽火盆」
- 江岗鱼宴：毗邻桓龙湖，主打新鲜鳟鱼料理
- 满乡情饭店：地道满族菜，火锅和黏食备受好评
- 五女山景区农家院：尝山野菜、玉米饼等乡村风味
实用Tips
1. 高丽火盆建议2-4人共享，避免过量点餐
2. 夏季桓龙湖鱼宴需提前预约
3. 山区温差大，晚餐可搭配当地野山参酒暖身
4. 大部分餐厅支持手机支付，但偏远农家院需备现金